Colibri CZ-10, 1 литр

Назначение

Добавка используется в комбинации с раствором щелочи (каустической соды) или щелочного моющего средства для усиления эффективности их очищающего действия при удалении прочных органических отложений (жиры, масла, дрожжи, сахар, нативный и денатурированный белок, хмелевые смолы, продукты деструкции крахмала, патоки). Применяется для CIP-мойки, методом циркуляции, рециркуляции, погружения, распыления. Может использоваться как средство для предотвращения отложений солей жесткости на поверхностях оборудования в системах оборотной воды, а также для смягчения воды при стирке спецодежды.  

 Область применения

В молочной промышленности (производство молока, сливок, масла, творога, мороженого, йогуртов, сыров) - мойка стерилизаторов, пастеризаторов, сепараторов, молокоочистителей, вакуум-аппаратов, нагревателей, испарителей, резервуаров (танков), трубопроводов, фризеров, линий розлива.

На предприятиях по производству майонезов, соусов, кетчупов - мойки варочных емкостей, танков, трубопроводов, разливочных и упаковочных линий и другого оборудования.

В пивобезалькогольной, ликеро-водочной, дрожжевой промышленности - мойка бродильных и лагерных танков, варочных емкостей, суслопроводов и КЕГов, пластинчатых аппаратов, теплообменников, трубопроводов.

На предприятиях фармацевтической и парфюмерно-косметической промышленности – мойка технологического оборудования, емкостей, реакторов, резервуаров.

 Свойства

Высококонцентрированное жидкое беспенное средство щелочного характера на основе комплексообразователей нового поколения. Эффективность. Способствует усилению моющей способности рабочего раствора щелочи (каустика) и снижению её концентрации, сокращает время мойки. Эффективно для жесткой воды. Экономично в использовании - концентрация рабочего раствора, ингибирующая отложения солей жесткости, составляет 0,1% (при общей жесткости воды 3,0 мг*экв/л.). Увеличение концентрации свыше 0,15% способствует растворению минеральных отложений на поверхностях оборудования. Устойчиво в условиях высоких температур.

Рекомендации по применению

1. Щелочная CIP-мойка осуществляется по заданным параметрам (температура, длительность) в соответствии с технологией, принятой на предприятии.

2. В зависимости от исходной общей жесткости воды добавка в концентрации 0,1-0,5%  дозируется непосредственно в водный раствор щелочи (NaOH) концентрацией 1-2%. Рабочая температура мойки 35-85°С. (Оптимальная концентрация и параметры мойки подбираются в каждом конкретном случае в зависимости от степени загрязнения поверхности, условий и методов мойки).

3. После мойки поверхности, соприкасающиеся с пищевыми продуктами, промывать водой до полного удаления остатков раствора.

Примечание : Для кислотной мойки оборудования рекомендуется использовать моющие средства серии Colibri CIP-1, CIP-2 либо растворы кислот (сульфаминовой или азотной) с кислотными добавками Colibri NA-2, Colibri SA-2.

Воздействие на материалы.

Без ограничений. Добавка не оказывает негативного воздействия на любые конструкционные материалы.

Внимание! Рабочие растворы добавки в комбинации с щелочами использовать только на щелочестойких поверхностях. Допускается применение растворов для бронзы, меди, латуни. Не применять для алюминия и его сплавов, оцинкованных поверхностей!  

 Безопасность.

Средство хорошо растворимо в воде, является негорючей жидкостью, биоразлагаемо, не разлагается с выделением вредных веществ.

Морозоустойчивость.

Замерзает при температуре минус 6°С. После размораживания в теплом помещении внешний вид восстанавливается, все потребительские свойства сохраняются, перед использованием средство рекомендуется перемешать.

Технические характеристики

Состав: Комплексообразователи, моющие добавки, ингибиторы коррозии.

Внешний вид: Однородная жидкость без механических примесей (при хранении возможно изменение цвета). Допускается опалесценция и незначительный осадок.

Плотность 1,17 ± 0,02 г/см куб. при t = 20 С

Значение pH 10,60 ± 0, 2 (1 % раствора в дистиллированной воде)